Henrik Lindholm

48-vuotias

Harkitsee tarjouksia

Turku

Lataa

Tulosta

Ravintola- ja ruokapalvelut, Keittiön vuoromestari

Kuukausipalkka:€ 2950 / kk

Erikoisalat:Ravintola- ja ruokapalvelut, Keittiön vuoromestari

Työsuhde:Kokoaikainen

Työaika:Päivävuoro

Toivottu työmatkan kesto:Enintään 15 min

Muuttohalukkuus:Ei valmis muuttamaan

Työkokemus yhteensä (22 vuotta ja 3 kuukautta)

01/04/2015 - Nykyinen11 vuotta ja 6 kuukautta

Aurakadun Brasserie Oy

Kala- ja kastikepisteen vastuu 90-paikkaisessa brasseriessa. Perehdytän harjoittelijat ja vastaan pisteen tilauksista.

01/06/2004 - 01/03/201510 vuotta ja 9 kuukautta

Ruissalon Rantahotelli Oy

Hotellin à la carte- ja juhlakeittiö, jopa 300 hengen tilaisuudet.

Taidot

Mentorointi

Tiimityö

Suunnittelu

Laatukeskeisyys

Tarkkuus

Minusta

Yli 20 vuotta keittiöissä Turussa ja saaristossa. Kalat ja riista ovat lähellä sydäntä, ja teen mielelläni koko kalan käsittelyn itse. Iltavuoroja on takana tarpeeksi – haen nyt päivätyötä, esimerkiksi lounas- tai henkilöstöravintolasta, jossa voin myös opettaa nuorempia.